 Jordbærstænger bagt uden hvedemel
Jordbærstænger
Så er sæsonen for jordbærstænger skudt i gang, og der er taget godt imod dem! I år er det mazarinbund bagt på Odenses chokolade-masse, hjemmekogt creme og friske jordbær. 1 stk. 68,50 kr. Denne uges ekstra gode tilbud på brød Schackenborg brød....................24 kr. 
Kongens ønske
- nyt glutenfrit produkt Melfri chokoladebund med blåbærfromage. Nok til 6 personer 56 kr. Sundhedsstyrelsen anbefaler: Spis masser af groft brød!
Karise Bageri tilbyder altid:
Kager til hverdag og fest Desserter Sandwich og smørrebrød Derudover tager vi med stor fornøjelse imod en hver special-opgave. |
Festkagesmagning Den 26.03.14: 30 gæster tog imod invitationen til festkage-smagning i bageriet. Deltagerne smagte færdiglavede festkager og kombinerede selv lækre smagsvarianter af 5 forskellige lagkagebunde og 8 for-skellige slags fyld. Alt bliver lavet fra bunden efter gammeldags opskrifter og med de bedste råvarer – efter back to basic tankegangen. Der kunne vælges mellem rabarbermousse, chokolademousse, hvid chokolademousse, citronfromage, creme med chokoladestykker, passionsfrugt, hindbærcreme og skovbærfromage, så der var noget for enhver smag. For dem der afgav bestillinger var udfordringen, at de gerne ville have det hele i een kage! Det var en aften i festens tegn, med faglige input, hygge og mætte maver. Arrangementet må betragtes som en succes, og vi glæder os til at gentage det næste år. Michael på kursus i Schweiz
20.03.14: Michael er netop vendt hjem fra 3 dages kursus i Schweiz på Verdens førende bagerfagskole ”Richemont” i Luzerne. Kurset gik meget i detaljer omkring kvalitet; både af ingredienser og færdige produkter. Hvordan tjekkes kvaliteten og hvordan optimeres den? Michael har fået indblik i blandt andet: · - Kontrol af mel-kvalitet på laboratorium, · - Produktion uden brug/så få tilsætnings- stoffer som muligt, · - Bageteknikker afhængig af dejens temperatur, · - Produktion med surdej. Der var også inspiration til spændende fyld til foccacia, baguette og crossainter, så der venter lækre og nye varianter til kunderne i Karise Bageri, når det snart bliver grilltid. Karise Bageri i TV2
Tirsdag den 18.02.14 var der indslag i nyhederne fra Karise Bageri. Gense udsendelsen her: www.tv2east.dk/video/2014-02-18/de-sene-nyheder-2230-18-februar-2014 Indslaget kommer 4 minutter henne i udsendelsen. Kurser29.01.14:
Knapt 100 kursister har været i Karise Bageri. 7 kurser er nu afviklet, og jeg har oplevet det som en kæmpe succes. Det har været en stor fornøjelse at møde så mange entusiastiske og engageret kursister i min produktion. Stor spørgelyst, interesse og gå-på-mod har præget alle kurser. Vi har hygget os i en saglig og munter stemning, og alle har fået noget med hjem, både i form af egne produktioner og ny viden. . Brødkursus Der har været flere forespørgsler på brødkurser, og jeg vil overveje at udbyde et lørdagskursus. Send gerne en tilkendegivelse på forretning@karisebageri.dk, hvis du vil orienteres ved et eventuelt udbud. Hilsen Michael Weekend tilbud5 almindelige rundstykker
4 wienerbrød eller tebirkes 1 brød efter eget valg Pris 60,00 kr. Weekend tilbud1 stort wienerbrød
1 brød efter eget valg Pris 60,00 kr. JagtkonsortierBestil alt jeres brød og kager hos os og få 15%. Læs nærmere her: Link til tilbud
|
